素炒杏鲍菇
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人做过这道菜
愛吃鱼的猫咪
每次去超市，看到杏鲍菇可爱的样子就买一些回来。这是一道及其省事的家常版炒杏鲍菇，加上青菜一起炒，配米饭吃超级下饭呢！
用料
素炒杏鲍菇的做法
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1.把所有材料照图样切片备用。
2.鸡蛋打散备用。
3.将锅烧热倒油，油烧热倒入杏鲍菇翻炒，上焦黄色盛出。
4.再放油炒鸡蛋，盛出。
5.用锅内余油爆香蒜片，加入尖青椒中小🔥炒出辣味，加入柿子椒，胡萝卜片炒几下，加入杏鲍菇翻炒均匀后再调料
6.放生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油翻炒，这时倒一点点清水，帮助调料均匀沾裹到食材上。
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快速加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅装盘就可以上桌吃了。
小贴士
整个过程就是先把杏鲍菇煎炒熟，鸡蛋炒熟盛出后下，其余的分次加入不同的食材继续炒就行了。
炒好的鸡蛋一定最后放入，颜色才漂亮！
炒好的鸡蛋一定最后放入，颜色才漂亮！
