【主料】 | |
吐司片(我用的全麦吐司) | 1片 |
马苏里拉奶酪碎(妙可蓝多) | 适量 |
【配料】 | |
白蘑菇 | 3朵 |
圣女果、紫甘蓝等蔬菜 | 适量 |
虾仁🍤(选放) | 适量 |
【调料】 | |
芝麻花生酱 | 1勺🥄 |
现磨海盐、黑胡椒 | 少许(共3-5克左右) |
油 | 少许(5克左右) |
九层塔/或罗勒(装饰用) | 少许 |
食材和配料:
食材处理:
1、蘑菇切片,圣女果对半切开,紫甘蓝切丝。
2、芝麻花生酱,油,水1勺🥄拌个酱汁,把各种蔬菜都放进去抓拌均匀。(这样蔬菜上裹上适量油,烤出来会更好吃更香,而且熟的更快又不会烤的太干。)
3、吐司片上摆上圣女果,紫甘蓝丝,旁边摆上蘑菇片。
4、撒上芝士碎。
5、放上九层塔(或罗勒)装饰,最后撒上现磨的黑胡椒海盐。
入烤箱,180度20-22分钟。(我是10升的小烤箱,不分上下火)
好啦,顺便再配一杯现榨西瓜汁🍉🍹(今天偷懒,直接用的拉蒜器搅的西瓜汁,发现也蛮好用的,10秒搞定)
⚠️蘑菇要摆在外层,尽量直接接触烤箱加热部位,确保全部烤熟才能吃(不熟的蘑菇🍄有毒)
哈哈,视频来一个,看看拉丝的芝士,喜欢芝士的可以多放。
杂粮发面面团做的薄皮烤披萨🍕
PS:奶酪/芝士的选择小贴士。