小白菜择洗干净。
焯水后捞出，挤出水分，切碎。
胡萝卜和葱叶切碎。
所有的材料在大碗中混合。
搅拌成糊状。
平底锅中烧热，加入适量的油，油温五成热倒入面糊，摊成饼状。
一面上色后再翻面。
两面都烙熟即可。
切成均匀的小块装盘。
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活色生香的猫
