油麦菜麦饭

洗干净的油麦菜控干水份（一定要控干，有时间可以多控会），切细，撒上一点五香粉，一只手慢慢的倒入面粉，一只手拿筷子不停的搅拌，每个菜上面都裹上一层面粉就行，然后两只手一起把裹好的再来回多搓几下，这样出来的麦饭比较筋道。水开上锅十分钟，闷两分钟，立刻拿出来倒盆里搅散加一点点底盐即可（不能加太多，不然后面加上料汁味道容易重）。

蒸麦饭的同时把大蒜生姜切碎和切碎的辣椒碎一起放碗里，再加辣椒面芝麻，锅里烧油加花椒，油热泼入碗中加盐，五香粉，生抽，醋，香油拌匀。
同时可以把切碎的西红柿丁加盐和适量汤炒成西红柿汤。

小朋友的浇上西红柿汁。

大人的浇上辣椒大蒜香醋汁。

拌匀开吃，孩子很喜欢哦

我还是觉得大人的酸酸辣辣更解馋。