藕 | 1节300克 |
花生 | 3手抓把 |
排骨 | 150克 |
盐 | 两小勺 |
1.准备食材
排骨切段,清洗,过开水
莲藕去皮,切块,清洗
花生清洗(带皮,花生的皮有很好的食疗效果)
2.开锅
1)水量:所有的食材放进汤锅,加1.5-2升水(熬制的时间比较长,不同方式的水分蒸发量不一样:电饭锅等密封性比较好的厨具蒸发量少可以加1.5L,其他的蒸发量较大可以加2L)
2)火力:电饭锅电磁炉有煮汤键的可以直接煮汤键,两小时后,加盐等吃就可以了;其他加热方式原理一样:大火烧开半小时,转小火慢炖一个半小时,下盐出锅即可!(时间要炖够,食材才会出味,好吃好喝哦!)