轻食·俄式青瓜酸奶鸡蛋三明治｜低卡减脂健身餐
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人做过这道菜
喵喵头很大Meow
面包香脆，夹馅creamy，口味清爽，是我爱的健康低卡轻负担早餐之一。
做起来也很快手。
两片面包不合在一起，做成开放式三明治也可以，更好下口。
酸奶如果能买到很浓稠的（例如和润纯酸奶、盒马草原纯酸奶），也可以不过滤，省事一些。
做起来也很快手。
两片面包不合在一起，做成开放式三明治也可以，更好下口。
酸奶如果能买到很浓稠的（例如和润纯酸奶、盒马草原纯酸奶），也可以不过滤，省事一些。
用料
轻食·俄式青瓜酸奶鸡蛋三明治｜低卡减脂健身餐的做法
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提前一晚准备希腊酸奶：用酸奶过滤器或者漏斗里面放一张厨房纸、纱布，冷藏一晚过滤。
200克酸奶，过滤出来大约80~100克浓稠的希腊酸奶。
同时煮一个鸡蛋，节约第二天时间。
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第二天早上起来，取出材料如图。
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吐司放入烤箱180度5分钟，烤脆。
或者用平底锅，中火煎到两面香脆。
*如果喜欢软面包口感，也可以不烤。
但个人觉得这个三明治适合烤脆的面包片。
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烤面包的时候，同时来切碎酸青瓜和白煮蛋
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加入希腊酸奶约80~100克，拌匀
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组装：
取出烤脆的吐司，用勺子把拌好的馅儿扑上去。
盖上另一片面包，切开就好啦~
可以对角切，也可以横切，都行。
对角切更方便下口。
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外脆内creamy，香到感觉自己在吃零食！
*咬的时候要稍微注意点，馅儿容易挤出去哈哈。
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如果外带，最好包了保鲜膜再切，不然馅儿很容易挤出去
小贴士
必须用过滤的希腊酸奶（不是安慕希那种！），
因为普通酸奶水分大，不仅流动性强，还会浸湿吐司片影响口感。
因为普通酸奶水分大，不仅流动性强，还会浸湿吐司片影响口感。
