南瓜切小块上锅蒸熟。
待凉透,把南瓜用勺子碾成泥。
苦瓜洗净从中间切开,用筷子和小勺把中间的瓤掏出。
锅中烧水,水开后放入苦瓜焯烫2分钟后捞出,过凉水沥干水分备用。
用小勺把南瓜泥塞入苦瓜中压实。
用锋利一点的刀切成半指宽的片,盛入盘中。
淋上几勺蜂蜜即可食用。
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