皮蛋切块,黄瓜切片,稍微厚一点,不然容易煮烂。
锅里放猪油熬热(没有猪油可以用菜油替代),加入切好的皮蛋翻炒一分钟。
加水大火烧开转中火,煮三分钟后加入黄瓜煮熟
黄瓜熟了就可以起锅了,根据自己的口味加盐。
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