自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了

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夏季来到了,对什么饭菜都没食欲,做点爽口菜,家人都喜欢,也容易下饭。

用料  

鸡爪 8只
小米椒 8个
柠檬 1个
洋葱 半个
3勺
生抽 5勺
10克
6片
料酒 4勺
香菜 1根
花椒 适量
八角 3个
适量

自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法  

  1. 鸡爪凉水入锅汆水,大约开锅2分钟

    自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法 步骤1
  2. 香叶+花椒+八角+姜片+料酒煮鸡爪,开锅以后再煮5分钟(我用的这个鸡爪比较好熟,大点的鸡爪可以煮10分钟)

    自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法 步骤2
  3. 香菜切段,柠檬切片去籽,洋葱切段,小米辣切段,蒜切末,这张照片没拍好
    糖+生抽+鸡精+醋+老抽调匀

    自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法 步骤3
  4. 再加点自制的辣椒油,好吃的柠檬鸡爪就做好啦,盖上保鲜膜放冰箱2小时,迫不及待要开动啦。

    自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法 步骤4

小贴士

写的这么多,其实很简单,自己在家做干净卫生无添加,好吃的很。
 
该菜谱发布于 2020-07-25 12:24:38
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