夏日泰式酸辣鱼

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用料  

柠檬 1个
鱼露
3片
5瓣
1根
1条条
料酒
羊角椒 1根
酸辣椒 适量
适量
白糖 适量
生抽 适量
淀粉 适量

夏日泰式酸辣鱼的做法  

  1. 鱼身改刀,塞入柠檬。
    鱼肚里放入葱姜蒜。
    大火蒸15分钟。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤1
  2. 将各类调料放入碗中,挤入柠檬汁并加入半碗饭清水。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤2
  3. 猪肉粒炒脆放入蒜末爆香。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤3
  4. 将调好的料汁倒入锅中加热30秒。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤4
  5. 淋到蒸好的鱼上。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤5

小贴士

建议选择鲈鱼、鲳鱼、黄花鱼、多宝鱼等肉质紧致的鱼,口感更好。

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该菜谱发布于 2020-07-25 13:18:06
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