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豇豆饭

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92年的会会的厨房  92年的会会
长大后，异地就特别容易想吃家乡饭菜

用料  

豇豆 300克
肉末 200克
米 3杯
盐 少许
酱油 2勺
料酒 1勺
味精 可加可不加
油 少许

豇豆饭的做法  

  1. 买超市先绞肉末，回来放少许盐腌制几分钟(忘记拍照了)

  2. 豇豆用刀切碎，如图片这样就可以了

    豇豆饭的做法 步骤2

  3. 锅里放少许油，先把肉末放锅里炒，炒的稍有焦黄，倒入料酒，在倒缸豆，炒1.2分钟，放酱油在炒1分钟，放味精，炒到缸豆变色即可

    豇豆饭的做法 步骤3

  4. 淘米后，把炒好的豇豆肉放入淘好米内，水位要比正常煮饭水位少点

    豇豆饭的做法 步骤4

小贴士

切忌煮饭水位不要太多，不然会稀，缸豆饭稍微硬点好吃😋

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的豇豆饭

 

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该菜谱发布于 2020-07-25 13:47:46
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