鸡腿用剪刀去骨头
加料酒,生抽,耗油,胡椒粉,葱姜蒜腌制30分钟,可以用牙签戳戳戳,让鸡腿肉更入味
腌制之后,锅底刷一点油(最好用不粘锅),然后开始煎鸡腿,如果家里人多煎很多鸡腿可以煎完鸡腿之后放盘里继续煎。
所以鸡腿煎完后放锅里,加一勺耗油,两勺生抽,一勺料酒,一勺酱油,可以加一点淀粉,再加半碗水,翻炒一下盖锅。
收汁后把鸡腿肉切一下,可以加一点葱在最后的汤汁里面,切完后的鸡腿肉放盘中,锅里面的汁水浇在上面!
上传你做的照烧鸡腿