椰子冻芋泥奶油蛋糕

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突发奇想的吃法,超好吃的。

用料  

椰浆 150克
牛奶 50克
吉利丁片 1片
芋泥 200克(自制芋泥)
奶油 200克
40克(奶油用)
可可百利薄脆片 适量

椰子冻芋泥奶油蛋糕的做法  

  1. 椰浆和牛奶混合,隔水加热至冒热气。放入吉利丁片搅拌至融化。倒入长方形容器,稍微冷却后放入冰箱冷藏3小时左右。

  2. 自制芋泥加少量牛奶放入料理机打得更细腻些,装进一次性裱花袋挤到冷藏好的椰子冻上,尽量保证平整。

  3. 淡奶油打发:有条件的挤入两三滴柠檬汁。料理机中高档打发,糖分三次放入,打到奶油直立不倒的状态就好(九分发)。奶油装入裱花袋,平整的挤到容器里。

    椰子冻芋泥奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 可可百利薄脆片想吃多少放多少就好啦。
    冷藏1个小时后更好吃哦。

    椰子冻芋泥奶油蛋糕的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-07-25 15:42:56
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