准备工作:西兰花切小朵;胡萝卜和洋葱切丁,蟹柳棒撕成条状(烤箱预热220度)
鸡蛋中加入黑胡椒、海盐和牛奶,搅拌均匀
铸铁锅中火加热,放入黄油融化
先加入洋葱和胡萝卜翻炒均匀,直到洋葱变色
加入西兰花继续翻炒均匀,撒入黑胡椒和海盐翻拌
倒入打好的鸡蛋液,撒上蟹柳棒,
看到锅四周的鸡蛋液慢慢凝固了,关火
放入预热好的烤箱,上下火220度,13分钟左右
刚出炉的烘蛋膨胀得很高,敦厚老实,很好欺负的样子——蛋憨憨这名字挺适合的😀
最后附上热量和营养成份图,给大家做参考
上传你做的【健康早餐】多蔬菜烘蛋
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