懒人快手卤鸡腿

4 人做过这道菜
很早就想自己试着卤一下鸡腿,刚好鸡腿打折就买了四个打算自己做,味道意外很不错分享给大家

用料  

鸡腿 4只
生抽 3勺
老抽 2勺
冰糖 25克
料酒 1勺
10片
八角 1个
蚝油 1勺
香叶 1片
干辣椒 3个
桂皮 1块
3瓣
2段
小半碗

懒人快手卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿解冻,两面都划几刀,方便入味

    懒人快手卤鸡腿的做法 步骤1
  2. 准备葱姜蒜香叶八角桂皮,还有辣椒冰糖,辣椒看个人口味,我吃不了太辣就放了3个,爱吃辣的可以多放几个,不爱吃的放1个调味也可。冰糖亦是如此。

    懒人快手卤鸡腿的做法 步骤2
  3. 怕糊锅底,我就把葱姜铺在了电饭煲

    懒人快手卤鸡腿的做法 步骤3
  4. 鸡腿放进去

    懒人快手卤鸡腿的做法 步骤4
  5. 把其他材料放进去之后倒入生抽老抽耗油料酒,水这些东西。如果有时间我建议把这些东西和鸡腿放一起腌制30分钟以上可能更入味。

    懒人快手卤鸡腿的做法 步骤5
  6. 用快煮饭15分钟煮好以后如果里面有比较多的汤汁,可以把鸡腿翻面用开盖收汁在煮8分钟,或者感觉不入味的在汤里浸泡一会也可

    懒人快手卤鸡腿的做法 步骤6
  7. 这个就是最后的成品啦,自己在家里做干净又卫生,也比买来的便宜很多。

    懒人快手卤鸡腿的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-25 19:59:48
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