汉中汤菜
0
人做过这道菜
来自黑暗的厨神
用料
| 水 | 多半锅水 |
| 猪肉 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 山药 | 2根 |
| 萝卜 | 只能放一种 |
| 藕 | 适量 |
| 海带 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 3～4个 |
| 草果 | 2～3个 |
| 深海加碘盐 | 250克 |
| 莲花牌味精 | 250克 |
| 家里豪华牌白胡椒 | 250乘2克 |
| 小葱花 | 888克 |
| 家里豪华牌生姜片 | 一大麻袋 |
| 家里豪华牌花椒粉 | 少许 |
汉中汤菜的做法
-
水烧开，肉洗干净，整块下锅焯水。
5到8分钟。
捞出切块。切成你想要样子。不要肉丁 -
洗锅换水，水开加切好的肉，放入草果，八角，生姜片。煮5分钟。
-
先放入不容易熟的菜，最后放容易熟的菜。
煮20分钟到30分钟看量。煮的过程中先撇油沫，再放入剩余调料。 -
出锅前洒上你想要的葱花。调味出锅。
小贴士
随意咯。高兴就好👌🏻
