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韭菜烧鸭血

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美食作家阿军的厨房  美食作家阿军

用料  

鸭血 1块
韭菜 500克
葱 1根
姜 4片
蒜 8瓣
二荆条干辣椒 8个
盐 10克
生抽 1勺
陈醋 1勺

韭菜烧鸭血的做法  

  1. 鸭血切块

    韭菜烧鸭血的做法 步骤1

  2. 冷水下锅焯水，加盐，撇去浮末

    韭菜烧鸭血的做法 步骤2

  3. 油温5成热，加姜蒜干辣椒，将料头爆香

    韭菜烧鸭血的做法 步骤3

  4. 加豆瓣酱炒出红油

    韭菜烧鸭血的做法 步骤4

  5. 加清水，将汤汁烧开，调味，加盐、胡椒粉、生抽

    韭菜烧鸭血的做法 步骤5

  6. 加鸭血，烧2分钟，加陈醋

    韭菜烧鸭血的做法 步骤6

  7. 加韭菜翻炒几下即可装盘

    韭菜烧鸭血的做法 步骤7

  8. 一道风味浓郁、下饭的韭菜烧鸭血就制作完成啦

    韭菜烧鸭血的做法 步骤8

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韭菜烧鸭血相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-25 20:48:31
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