咸千层糕
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人做过这道菜
蓝天颜儿
用料
咸千层糕的做法
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蒜头去皮，剁成蒜蓉！
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葱切葱花！
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白芝麻炒熟！
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把五花肉、腊肠分别切丁！
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瑶柱、虾米辗碎！
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花生炒熟去皮，用擀面杖擀碎！
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把粘米粉倒入水里，加盐、白糖、花生油，搅拌均匀！
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再将五花肉、腊肠、瑶柱、虾米、蒜蓉、葱花、白芝麻、碎花生加进粉浆里搅拌！
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蒸锅放水烧开，蒸碟抹油，淋两到三层粉浆放蒸碟就可以开始蒸了，每层蒸两到三分钟！要凝固了才可以加一层浆继续蒸！每次都要搅拌一下粉浆才可以勺去蒸，这样不会水粉分离！
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最后一层蒸15分钟，关火！趁热撒上葱花！待晾凉！
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要晾个30分钟切开才不会散，造型美观！
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👏🏻👏🏻
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小时候最喜欢的咸糕，一层一层撕开来吃，好味道！😋😋
