广式芒果西米露（杨枝甘露？）
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Linssy
用料
广式芒果西米露（杨枝甘露？）的做法
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准备材料：白西米，芒果，牛奶，椰浆
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锅中放清水煮开后倒入西米，加少许糖，煮到西米中间的小白点很少了以后关火，盖上盖子闷，焖至西米完全变透明倒掉多余水分，再用冷开水清洗两遍。（注意西米是透明的，倒水的时候不要一起倒下去了😛）
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准备椰浆和牛奶，大概配比为1:2。
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拼好以后是这样的
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芒果切块放入料理机中打成泥状
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可以剩余一些芒果，切成小块增加丰富口感
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把之前做好的椰浆牛奶和打好的芒果混合起来，再放上芒果粒，完成啦！如果有柚子的话再放点柚子肉口感更丰富！
小贴士
⚠️西米如果煮得不透心很硬，可以多煮一会儿
