1.冬瓜洗净后切片。猪肉馅用1个鸡蛋,生抽,老抽,盐,鸡精,葱姜,香油,少许清水搅拌,最后再放少许食用油搅拌下。2.少许油葱呛锅,放冬瓜,少许生抽翻炒下,再倒入清水。
3.水开后用勺子下丸子,煮一会儿后倒入老抽上色。4.丸子快熟时放鸡精和少许盐,最后放点香油,味道更棒。喜欢吃香菜的可以再放点香菜。
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