美的面包机提子面包

4 人做过这道菜
新入手了美的面包机ESC1510,做面包真的很方便,懒人神器了,新手第一次就成功了。已经做过三次面包都挺成功,这是750g面包的配方。
我用的是白燕的面包粉,不同面包粉吸水量不同,大家可以根据配方适量增减

用料  

高筋面粉 350克
牛奶 170ml
白砂糖 48克
黄油 32克
奶粉 14克
6克
酵母 3克
鸡蛋 一个
葡萄干 适量

美的面包机提子面包的做法  

  1. 先倒入牛奶,然后一个角落放入鸡蛋,一个角放盐,一个角落放糖,加入奶粉,接着倒入面粉,在面粉上面挖个坑把酵母埋起来

    美的面包机提子面包的做法 步骤1
  2. 启动和面程序18分钟,结束后放入黄油,投料盒里加入葡萄干。再重新选择甜味面包,浅色,750g,剩下的工作就交给面包机吧。

    美的面包机提子面包的做法 步骤2
  3. 烤好了 嘿嘿

    美的面包机提子面包的做法 步骤3

小贴士

1.在面包桶外面包一层锡纸,这样烤出来的面包皮不会硬。
2.黄油软化切小块放进去就行  液态容易飞溅,最好是用面团包住黄油。没有黄油的可以用玉米油代替。
3.夏天温度太高,最好是用冷藏过的冰牛奶。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-25 22:13:48
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