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烤箱版白面锅盔

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博媛的厨房  博媛
今天新学的，分享给大家

用料  

面粉 500克
酵母 5克
水 250克

烤箱版白面锅盔的做法  

  1. 面粉加酵母加水揉成棉絮状(水要分少量多次加入)

  2. 移至垫子揉面成团

    烤箱版白面锅盔的做法 步骤2

  3. 倒扣面盆醒面10分钟

    烤箱版白面锅盔的做法 步骤3

  4. 揉面(三揉三醒)

    烤箱版白面锅盔的做法 步骤4

  5. 搓长条

    烤箱版白面锅盔的做法 步骤5

  6. 切成大小均匀挤子

    烤箱版白面锅盔的做法 步骤6

  7. 用擀面杖擀成圆形放入烤盘

    烤箱版白面锅盔的做法 步骤7

  8. 烤箱200度烤至鼓起就熟了，喜欢脆皮就多烤一会，注意观察

    烤箱版白面锅盔的做法 步骤8

  9. 出炉，这里没烤很脆

    烤箱版白面锅盔的做法 步骤9

  10. 夹入凉粉爽歪歪

    烤箱版白面锅盔的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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烤箱版白面锅盔相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-26 00:08:16
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