广式海味芋头糕一小美版
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人做过这道菜
紫烟43
参考几个方子做了这个芋头糕，为方便记忆做了记彔，有小美加持真是方便太多太多。
用料
广式海味芋头糕一小美版的做法
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香肠切段后放入主锅6秒/速度6切碎后倒出。
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干贝黄酒浸泡后5秒/速度5反转扯碎后倒出
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芋头切小块
蒜头5秒/速度6切碎后加入油、香肠干贝虾皮，设4分钟/V/速度1爆香后倒出
加入油10毫升3分钟/120/小勺，然后加入香芋丁，5分钟/V/速度2，完成后倒出
主锅加入粘米粉玉米淀粉300毫升水30秒/速度3混合均匀
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倒入所有材料，设5分钟/80度/速度2
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倒入6寸模具压实，上覆耐高温保鲜膜上蒸锅，主锅加800毫升水，水开后架蒸锅，50分钟/V/速度2蒸熟即可。
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完全冷却后脱膜，吃不完的可冷冻保存。
小贴士
倒入模具时注意压实一点，我的这个压得不够实。
因为多种配料都有咸味，加盐时注意调整。
因为多种配料都有咸味，加盐时注意调整。
