虾酱蒸鸡蛋

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用料  

鸡蛋大的2个,小的3个
虾酱三汤匙,少了不好吃,多了咸
一汤匙水,不要太多
油适量,少了有腥气
葱姜,姜末细一些
花椒粉少许

虾酱蒸鸡蛋的做法  

  1. 拌匀,冷水下锅,大火20分钟,中间凝固后可以稍微拌下,透气后更容易熟

小贴士

不能蒸太老,不好吃,要嫩嫩的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-26 10:01:07
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虾酱蒸鸡蛋的答疑

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