不加一滴水的红烧鸡爪/好吃到骨头都入味

买来的鸡爪清洗干净，指甲剪掉，切成两段备用

准备材料（葱姜蒜 花椒 桂皮）然后锅里放葱姜料酒生抽焯水2分钟捞出、这时候我们可以准备好一个调料，以免新手手忙脚乱 碗中放1勺老抽，1勺蚝油，生抽2抽 准备好等会儿用！

鸡爪捞出以后 ，起锅热油放入冰糖炒出糖色，至枣红色。然后放入鸡爪小火翻炒均匀 加入葱姜蒜 八角桂皮八角花椒粒 再加入我们刚才调好的酱汁！最后加入啤酒大火烧开转小火炖最后大火收汁即可！🍲🍲🍲

最后撒上葱花出锅 准备好三碗米饭开吃啃！