鸡翅洗净用刀在翅中和翅根部位戳透,然后用签子串上,然后把鸡翅放到大容器里,加料酒生抽和葱姜切片一起腌制一小时,(戳透烤的时候里面容易熟,串签子方便烤的时候翻面,不串用夹子翻面也可以)
鸡翅腌好取出放烤盘里用刷子抹上一层油,然后抹上蜂蜜,撒上孜然和芝麻,
烤箱预热一分钟,把鸡翅放到烤架上230度烤15分钟,(烤架下面放烤盘防止烤出的油漏到烤箱里面)然后带上防烫手套取出烤翅,(烤箱里的签子特别烫,小心烫手)再抹上一层蜂蜜撒上适量盐,再撒点孜然和芝麻翻面放烤箱里烤10分钟,(每个烤箱的温度和容积不同,所以需要自己控制,看到鸡翅表面滋滋冒油,表面颜色有点咖啡色就是烤熟了)
鸡翅烤熟带上防烫手套取出就可以用餐了,哈(取的时候小心烫,烤箱烤的签子也会特别烫)
鸡翅把签子抽出,给娃就着米饭加点蔬菜就可以吃了(*^o^*)