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#三伏天#来碗四物汤
#三伏天#来碗四物汤
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人间烟火周末厨房
夏日食豆胜食肉。豆类富含植物蛋白质、植物脂肪和植物纤维,相比禽畜肉类更易于人体吸收。
而甘草有调和百药之功,合而为汤,消暑而不寒凉,利水而不伤骨。
伏天喝,对脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短等都有不错疗效。
用料
赤小豆
适量
绿豆
适量
黑豆
适量
甘草片(药店买的)
适量
冰糖
适量
#三伏天#来碗四物汤的做法
取赤小豆、绿豆、黑豆、甘草片适量。
淘洗干净后,放入慢炖锅,加入适量冰糖和6倍清水,慢慢炖。
豆类炖熟开花就好了,喜欢汤汁中淡淡的甘草香、豆香,给身体最适宜的补给😀
小贴士
可以将甘草片放入小纱布袋中入锅炖煮,炖好后取出弃之。
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该菜谱发布于 2020-07-26 12:15:56
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