肉松蒸蛋糕

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这款小蛋糕咸香可口,口感Q弹,一口一个,不知不觉十二连小蛋糕模的量空空如也。

用料  

鸡蛋 1个(60克带壳)
细砂糖 45克
牛奶 45克
玉米油 28克
低筋面粉 95克
泡打粉 3克
肉松 适量

肉松蒸蛋糕的做法  

  1. 准备好上述材料和图中小蛋糕模

    肉松蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋和细砂糖搅拌至糖融化

    肉松蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入牛奶和玉米油搅拌均匀

    肉松蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入泡打粉和低筋面粉

    肉松蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌成细腻面糊,装入裱花袋

    肉松蒸蛋糕的做法 步骤5
  6. 将面糊挤入模具中,五分满时放适量肉松

    肉松蒸蛋糕的做法 步骤6
  7. 再挤面糊填满,九分满,锅中大火烧水沸腾

    肉松蒸蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入蛋糕转中火蒸7分钟,这里是十二连小蛋糕模,其它的可根据模具大小来调节蒸制时间

    肉松蒸蛋糕的做法 步骤8
  9. 蒸好焖二分钟,掀锅盖时注意蒸汽水别滴到蛋糕

    肉松蒸蛋糕的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-07-26 12:58:51
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