炼乳30 黄油（有盐 不再另加盐了）隔热水 融化
黄油炼乳融化后再＋30牛奶
再筛入低筋粉50g拌匀 打入三个蛋黄
蛋清三个直接＋20g白糖几滴白醋 低速打发五分钟 基本上已经干性发泡了
烤箱180度预热五分钟同时将蛋黄糊和打发蛋白拌匀 撒黑芝麻
烤盘烧加热水 160度烤10分钟 140度烤25分钟 120度20分钟
烤箱太小 看上去蛋糕表面颜色不深 140度又加了5分钟 出炉发现靠近发热管的地方有点焦 😂
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咕咕鸟2
