（更新）月子餐-下奶汤催乳营养豆腐羹

Name: （更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹
Ingredients: 300克内脂豆腐（嫩豆腐）; 100克鸭血或者猪血; 80克猪肉（瘦肉）可用鸡肉鸭肉或者动物内脏替代; 80克（鸡鸭比猪肉更美味）鸭肉鸭胗鸭心或者鸡肉鸡胗鸡心（和猪肉二选一）; 1个（60克左右）鸡蛋; 60克蘑菇（各种菇都可以; 80克春笋或冬笋（鲜美的关键，没有可不放）; 一小撮（调色）香菜或者葱（可不放）; 700克鸡汤、鸭汤或者水; 调料; 15克生抽; 7克盐; 50克玉米淀粉或红薯粉（最好是红薯粉）; 80水（化淀粉用）

2 人做过这道菜

speakdreamstop

月子里老公烧的这道豆腐羹实在绝了
堪称下奶神器奶量完全不用担心

这道菜是老公家乡诸暨的特色
意外发现有下奶神效

菜谱分量较多，一个人的话分量可以减半

分享给需要的宝爸宝妈
有问题可以留言我都会解答的

用料

内脂豆腐（嫩豆腐）	300克
鸭血或者猪血	100克
猪肉（瘦肉）可用鸡肉鸭肉或者动物内脏替代	80克
鸭肉鸭胗鸭心或者鸡肉鸡胗鸡心（和猪肉二选一）	80克（鸡鸭比猪肉更美味）
鸡蛋	1个（60克左右）
蘑菇（各种菇都可以	60克
春笋或冬笋（鲜美的关键，没有可不放）	80克
香菜或者葱（可不放）	一小撮（调色）
鸡汤、鸭汤或者水	700克
调料
生抽	15克
盐	7克
玉米淀粉或红薯粉（最好是红薯粉）	50克
水（化淀粉用）	80

（更新）月子餐-下奶汤催乳营养豆腐羹的做法

1、肉类切末备用（尽量剁碎）
如果是鸡鸭肉先煮熟再切碎备用
2、蘑菇、笋切细丁备用
3、豆腐和鸭血切成末备用
4、鸡蛋打散备用（本鸡蛋小用了两个）
5、香菜或葱切碎
锅烧热开大火倒入适量油下肉类煸炒
如果有笋的话先炒笋再放肉（家里没笋了我就没放，有笋的话味道超级棒！）
⚠️如果用鸡鸭的话要先焯水煮熟再炒
肉类炒熟后再放蘑菇丁煸炒
蘑菇丁收缩变色后加入肉汤或者水（肉汤味道更佳，如果没有也没事）
紧跟着加入豆腐和鸭血大火煮开
煮开后加入生抽和盐调味
水开下蛋液，边倒边搅拌
蛋液煮散后均匀的加入淀粉液，边加边搅拌
最后加入香菜末或葱末
超级营养下奶的豆腐羹就制作完成啦！
黏稠度如图，可自行增减淀粉用量
对于我来说催乳效果真的很好，不过个体存在差异，希望也适用于你们。