电饭锅盐焗鸡
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_Chris_vickey
用料
电饭锅盐焗鸡的做法
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处理鸡: 三黄鸡解冻，扔掉屁股，去掉多余的油脂部分，扔掉。鸡爪.鸡脖子，鸡头剪或者剁下来。鸡脖子那里的皮也很肥，可以剪下来扔掉。
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腌制鸡: 葱切小段放进鸡肚子，姜切几片先在鸡皮上面涂一涂然后放进鸡肚子，蒜也可以在鸡的表面抹一抹放进鸡肚子。倒一包盐焗鸡粉，带塑料手套把粉涂匀，给鸡里里外外按摩，保鲜膜封上放冰箱一夜。
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蒸鸡: 在电饭锅内胆底下铺上半个洋葱，洋葱切小块就行，放几片姜也铺在锅底。从冰箱把腌制好的鸡剪或剁成两半，鸡皮朝下，腌制鸡出的水不用倒进去，鸡肚子里面的葱姜蒜可以放在鸡的上面。电饭锅按煮饭键，跳闸到保温模式最好再焖10-15分钟。
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斩鸡，不太会斩，切成块就行吧哈哈😄撒了芝麻
小贴士
蒸鸡不要加油，鸡本身有油已经足够，再加油会很腻。蒸鸡不额外加水。
想要黄澄澄色泽更好，可以用栀子黄泡水腌制，我懒😄
想要黄澄澄色泽更好，可以用栀子黄泡水腌制，我懒😄
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