超简单的蒸茄子

7.0 综合评分
36 人做过这道菜
这个是我从小吃到大的蒸茄子,做法超级简单,调料也不多,但味道却非常给力!

用料  

茄子 1个
3-5瓣
香菜 2根
适量
老陈醋 适量
生抽 适量
香油 适量
熟白芝麻 适量(没有不放也行)

超简单的蒸茄子的做法  

  1. 茄子洗净,不用去皮,切片放盘子里,水烧开上锅蒸30分钟左右。

    超简单的蒸茄子的做法 步骤1
  2. 香菜切小段,蒜用刀背拍一下去皮。

    超简单的蒸茄子的做法 步骤2
  3. 可以用筷子试试茄子是否蒸得软烂,取出后,将蒜用压蒜器压碎,或切碎放到茄子上。

    超简单的蒸茄子的做法 步骤3
  4. 继续放盐,陈醋,生抽,香油,熟白芝麻,香菜,拌匀即可。

    超简单的蒸茄子的做法 步骤4
  5. 个人认为,放凉了最好吃,清爽解腻,开胃得很,而且低卡,适合减肥吃哦。

    超简单的蒸茄子的做法 步骤5

小贴士

1.茄子圆的长的都可以,我家吃圆的比较多;
2.喜欢吃辣的,可以放些尖椒/油泼辣子/老干妈,都可以,适合自己的口味最重要;

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-26 14:08:23
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