肉鬆手撕包

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根據牛奶少女食譜基礎上作更改
6吋戚風模具
給自己留個記錄

用料  

低筋面粉 30克
高筋面粉 220克
牛奶 85克
80克
原糖 28克
酵母 3克
少少
牛油 15克
肉松 適量
蛋黃醬 適量
練奶 適量

肉鬆手撕包的做法  

  1. 材料拌勻, 牛油後下

    肉鬆手撕包的做法 步骤1
  2. 搓至光滑不黏手入盒一發

    肉鬆手撕包的做法 步骤2
  3. 發至兩倍大

    肉鬆手撕包的做法 步骤3
  4. 分開兩塊

    肉鬆手撕包的做法 步骤4
  5. 排氣切成小塊

    肉鬆手撕包的做法 步骤5
  6. 要不規則放入小面團

    肉鬆手撕包的做法 步骤6
  7. 蛋黃醬及練奶拌勻, 搽上去面團上

    肉鬆手撕包的做法 步骤7
  8. 再曬上肉鬆, 份量隨意, 一層一層做好, 二發

    肉鬆手撕包的做法 步骤8
  9. 180度下火25分鐘

    肉鬆手撕包的做法 步骤9
  10. 出爐了。

    肉鬆手撕包的做法 步骤10

小贴士

本人並不是食譜原創,根據牛奶少女食譜作基礎,給自己留個記錄。
 
该菜谱发布于 2020-07-26 14:30:24
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