炖蛋、蒸蛋

Name: 炖蛋、蒸蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 适量克食用盐; 鸡蛋的1.5倍温开水; 适量生抽; 适量葱花; 适量香油/麻油

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用料

1.搅拌鸡蛋液的时候一定要是温开水，不能是冷水
2.水也可以是1:2，水多就滑嫩，水少就紧实，但是最多是2.5倍

蒸蛋

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该菜谱发布于 2020-07-26 16:13:58

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