先烧一锅水,这个时候食材切好,卷心菜可以去掉粗梗部分。
水开后把所有食材进行焯水,卷心菜1分种。菌菇和竹轮2分钟。
用凉白开过凉,挤干水分,放入一茶勺盐,花椒油辣椒油各半汤勺,拌匀,放置5分钟入味。
卷心菜脆脆的又有丝丝甜味,好吃停不下来。
上传你做的夏日快手凉拌小菜竹轮卷心菜