红烧茄条

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茄子很适合做成下饭菜,配米饭一流。

用料  

茄子 1个
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
八角 1个
辣椒 适量
蒜末 适量

红烧茄条的做法  

  1. 茄子切条,盐水浸泡一会

    红烧茄条的做法 步骤1
  2. 油锅下八角、干辣椒、姜丝、葱段炒香

    红烧茄条的做法 步骤2
  3. 加入茄条,我还放了些辣椒丝

    红烧茄条的做法 步骤3
  4. 生抽、一点水、老抽,我还放了些香菜段 可以不放。

    红烧茄条的做法 步骤4
  5. 放入蒜末和小米辣椒,咕嘟一会

    红烧茄条的做法 步骤5
  6. 加盐,汤汁大火收一收,出锅。

    红烧茄条的做法 步骤6

小贴士

配米饭是真的下饭。
 
该菜谱发布于 2020-07-26 16:41:53
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红烧茄条的答疑

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