韩式辣年糕

准备250g年糕条 我买的是清净园的

然后一条条全部掰开

锅内加入适量清水 大火烧开 年糕条扔进去 盖上锅盖 烧开后转中火煮10分钟

烧好后用滤网捞起 撒干水分

放入冷开水里过一遍水 防粘

现在我们来调一个酱汁 ：2勺韩式辣酱➕2勺番茄酱➕2勺细砂糖➕1勺白醋

搅合搅合

再倒入小半碗冷开水 继续搅合搅合

准备一颗小的娃娃菜  只需要半颗的量 把叶子剥开 洗净

然后下面茎的部分切掉一点 再把叶子横切

准备2瓣蒜 洗净  

切成蒜末

平底锅内加入10植物油 开中小火 待油微微冒烟时

倒入蒜末

翻炒爆香

倒入娃娃菜

翻炒至变软

倒入之前调好的韩式辣酱

搅拌均匀 中小火煮至辣酱冒泡

倒入过好水的年糕条 一定要憋干水分‼️

继续翻炒 大约5分钟 煮至辣酱慢慢收汁变稠

撒上适量白芝麻装饰

装盘‼️😋

开动🥢