自制奶酪棒

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最近给宝宝断奶,然后就迷上了奶酪棒,每天都要吃,这钱包真是有点受不了,看了好多别人发的自己做奶酪棒,感觉不是很难,就买了材料自己试一试,自己做出来味道还挺好的,记录一下配方,方便下次做,以防忘记。

用料  

牛奶 90克
芝士片 1片
白糖 5克
吉利丁片 1片

自制奶酪棒的做法  

  1. 这是准备的材料,牛奶,吉利丁片,芝士片,很少吃糖就没称放了一丁点

    自制奶酪棒的做法 步骤1
  2. 提前把吉利丁片放冷水里泡,我放冰箱里了

    自制奶酪棒的做法 步骤2
  3. 用的百吉福芝士片

    自制奶酪棒的做法 步骤3
  4. 燕麦牛奶

    自制奶酪棒的做法 步骤4
  5. 把牛奶到锅里,放糖和芝士片,全程小火

    自制奶酪棒的做法 步骤5
  6. 搅拌到芝士片融化,关火,放一边凉一下

    自制奶酪棒的做法 步骤6
  7. 牛奶凉到50度左右,放吉利丁片

    自制奶酪棒的做法 步骤7
  8. 把吉利丁片的水捏出来,放入牛奶中搅拌融化。

    自制奶酪棒的做法 步骤8
  9. 到模具里放冰箱里冷藏2小时就可以吃了,买的模具还没送到,就放冰格里冷藏了。

    自制奶酪棒的做法 步骤9

小贴士

1,牛奶加热时要全程小火
2,牛奶加热不要离开会扑锅
3,50度左右时放吉利丁片,温度不能太高
 
该菜谱发布于 2020-07-26 18:38:47
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自制奶酪棒的答疑

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