蒸烤箱蒸或烤红薯
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WENEE
用料
| 小红薯 | 2个 |
蒸烤箱蒸或烤红薯的做法
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蒸之前
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蒸烤箱，蒸汽模式，默认100度，蒸30分钟。
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30分钟后，我觉得刚刚好，皮能撕，🍠不硬，也不会很黏湿。
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如果是烤呢，就上下烘烤模式，上下200度，时间60分钟。
其他厨友的温度采用有200，220，230度几种，时间也是60分钟左右。
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有厨友说，烤红薯不要切断，保持完整比较好，切断了会烤的比较干😉
小贴士
1.还可以在烤网上烤，也可以包锡纸烤，APP里一搜就有。
2.红薯蒸或烤后的甜糯口感也和红薯本身的品种有关。
3.如果红薯比较大，可以适当增加蒸的时间。
4.蒸的过程中，中途不要开箱门，会影响效果。
2.红薯蒸或烤后的甜糯口感也和红薯本身的品种有关。
3.如果红薯比较大，可以适当增加蒸的时间。
4.蒸的过程中，中途不要开箱门，会影响效果。
