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马齿苋蛋饼

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豆酱饭米白的厨房  豆酱饭米白
最近鸡蛋买多了，摊蛋饼上瘾🤪🤪

用料  

马齿苋 100克
鸡蛋 3个
面粉 200克
盐 约1勺（按各人口味）
鸡精 1/2勺
胡椒粉 2勺

马齿苋蛋饼的做法  

  1. 新鲜马齿苋（马子菜）洗净，因为是野菜，需要用开水焯一下，晾凉

    马齿苋蛋饼的做法 步骤1

  2. 拿一只大碗，倒入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉

    马齿苋蛋饼的做法 步骤2

  3. 马齿苋切碎

    马齿苋蛋饼的做法 步骤3

  4. 挤出水分，握成团

    马齿苋蛋饼的做法 步骤4

  5. 倒入适量清水

    马齿苋蛋饼的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    马齿苋蛋饼的做法 步骤6

  7. 面糊糊，如此

    马齿苋蛋饼的做法 步骤7

  8. 锅内倒入少量油，小火，倒入面糊，转动炒锅，面糊滑动成饼

    马齿苋蛋饼的做法 步骤8

  9. 好吃不上头！🤪🤪🤪

    马齿苋蛋饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-07-26 19:44:20
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