雪媚娘皮（冷冻一个月依旧Q弹）
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人做过这道菜
MeiKe的烘焙时光
亲测这款雪媚娘皮放冰箱冷冻层一个月拿出后。微波炉加热变软口感依旧Q弹！软糯！不会出现像传统雪媚娘皮那样隔夜就变硬！影响口感和食材了！
本次只教授雪媚娘皮的制作哦(´-ω-`)
本次只教授雪媚娘皮的制作哦(´-ω-`)
用料
雪媚娘皮（冷冻一个月依旧Q弹）的做法
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原材料一览图🤗🤗🤗
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先将牛奶，砂糖，色拉油混合均匀，搅拌至没有砂糖颗粒即可！
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在将混匀的牛奶砂糖色拉油倒入粉类原材料当中！
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过筛两遍！开始用有隔层的大水锅烧水！
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过筛好的面糊用保鲜膜覆盖住！用牙签扎几个小孔洞！等锅中水烧开以后在放入锅中蒸约二十分钟左右！如何判断熟没熟，用筷子插入面糊中，没有液体流出或者没有白色面粉就可以了！
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蒸好的雪媚娘皮倒在高温垫上面，散温！！！
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加入黄油和糖浆揉匀即可
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在擀制雪媚娘皮的时候案板一定要撒上熟糯米粉！毕竟这是可以直接食用的皮！还有就是不会粘黏案板和擀面杖！在擀制雪媚娘皮时记得戴手套防粘手
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擀好的每一张雪媚娘皮都要撒上熟的糯米粉防止下一张粘黏一块。全部擀制好的皮用保鲜膜包好放冷冻！随用随取很方便！！！
小贴士
这款雪媚娘不会变硬主要是因为有豌豆粉！我们经常使用的雪媚娘皮都有淀粉，主要是冷冻或者隔夜就会变硬，加热就会变软！加入了豌豆粉就不会出现淀粉老化的状况了！其改善了淀粉老化的不可逆现象。
如果要翻倍记得蒸煮时间要加长一倍！具体还是看状态！
从冷冻层拿出来的雪媚娘皮不着急就室温回软，着急就用微波炉化冻。每隔三到五秒看看状态，别一下打太久会糊掉的！
如果要翻倍记得蒸煮时间要加长一倍！具体还是看状态！
从冷冻层拿出来的雪媚娘皮不着急就室温回软，着急就用微波炉化冻。每隔三到五秒看看状态，别一下打太久会糊掉的！
