低筋粉150克
泡打粉5克
砂糖10克,要更好吃得15克
将盆里的干性材料拌均匀,再倒油,油45克,40克油其实也行,倒多了
刮刀碾一碾,成沙子状
打入一个鸡蛋,不用清零
不用清零,用百香果补到80克(25-30克百香果)
刮刀拌一拌初步整成面团,此时面团应不粘盆也不粘刮刀
去预热烤箱!现在就去!!
硅胶垫,铺油纸,用黄色刮刀转移面团到油纸上。然后右手戴上手套,左手稳住油纸,稍微整理面团
把面团整理为一个1.5-2厘米厚的大饼,脱掉手套,拿起白色刮板
切成爱你的形状,并分开一定距离
转移到烤盘
放入烤箱中层,190℃上下管,20分钟,面饼厚度不同,最后几分钟看着点儿
取出晾凉
所有工具:盆,刮刀,刮板。可与马芬媲美。
新口味