香菇经过晒干后，香味会释放出来，比新鲜的更有风味，所以选用干香菇。简单清洗一下，不用泡水，然后把水滤干。
烤箱或者平底锅都可以，烤箱不用盯着看……简单一点。底下垫烘焙纸，烤烤箱循环风100°左右烘干三十分钟，具体时间根据香菇大小，和有没有干透。没干的没法搅打。
最普通的料理机……后面重复搅打，烘干十几分钟，搅打，烘干，直到粉末状，然后过筛一遍。我习惯过筛后再降低温度烘干一下，保证不会因为其他东西的湿度影响菇菇粉。多次搅打是因为没办法一次到位保证香菇中心也是干透没水分的。
最后用辅食盒装好，冷藏保存就可以啦~
上传你做的宝宝辅食之菇菇粉
风中有朵巧克力
