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菌蒸肉

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兔子爱吃酸菜鱼的厨房  兔子爱吃酸菜鱼
用香菇或者杏鲍菇都可以！
牛肉或者猪肉馅也都可以！

用料  

肉末 克
鸡蛋 2个
猪肉馅 克
姜葱 片
料酒 勺
生抽
蚝油
白胡椒粉

菌蒸肉的做法  

  1. 杏鲍菇切粒，焯水！如果用香菇，就放一点油炒一下！

    菌蒸肉的做法 步骤1

  2. 猪肉放葱姜搅成泥！

    菌蒸肉的做法 步骤2

  3. 加入杏鲍菇，放料酒、蚝油、生抽、一点点白胡椒粉搅拌均匀！

    菌蒸肉的做法 步骤3

  4. 搅好的肉馅铺到盘子里（最好是大一点的盘子，不要铺的太厚，不容易熟）打两个鸡蛋在表面，冷水上锅，水开蒸15分钟！

    菌蒸肉的做法 步骤4

  5. 出锅以后放一点香油，淋一点生抽，肉蒸蛋就做好啦！

    菌蒸肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-07-27 08:20:19
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