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原味曲奇

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思缘寻梦的厨房  思缘寻梦
做了很多次的改良版，量可以自行删减。按比例就行，真的很酥脆。
简单方便，属于懒人版，新手也不会有难度。

用料  

黄油 383克
低筋面粉 478克
细砂糖 191克
盐 4.7克
牛奶 95克
杏仁粉或奶粉 95克

原味曲奇的做法  

  1. 准备黄油软化，夏天室温软化就行

    原味曲奇的做法 步骤1

  2. 牛奶🥛加入糖，小火使糖熔化，后放凉待用。

    原味曲奇的做法 步骤2

  3. 将糖水分三次加入软化的黄油中用电动打蛋器打发

    原味曲奇的做法 步骤3

  4. 打到完全混合，比较光滑就可以。

    原味曲奇的做法 步骤4

  5. 低粉过筛

    原味曲奇的做法 步骤5

  6. 加入杏仁粉和盐

    原味曲奇的做法 步骤6

  7. 搅拌

    原味曲奇的做法 步骤7

  8. 搅至无粉状

    原味曲奇的做法 步骤8

  9. 装入裱花袋中裱花

    原味曲奇的做法 步骤9

  10. 裱花，喜欢什么形状就做什么形状。

    原味曲奇的做法 步骤10

  11. 放入烤箱中层，200度18分钟，成功。很酥的一款曲奇🍪

    原味曲奇的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-07-27 09:12:21
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原味曲奇的答疑

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