9寸香蕉披萨（一次整形）

1、高筋面粉80克
低筋面粉40克
酵母粉2克
糖10克
盐1.5克
水65克
油15克

以上材料混合后揉成光华面团，醒五分钟。

1、披萨盘刷一层玉米油。

2、面团擀成大于披萨盘的厚饼。

1、把饼皮放到披萨盘里，像视频中的手法，用手指整形 按出披萨边。

1、整好型后拿个叉子横竖扎眼，为了烤制披萨时排气。

2、扎完眼后，将饼皮盖上盖子，醒发三十分钟，醒发至两倍大。

1、准备好芝士碎+玉米粒+沙拉酱+香蕉

2、香蕉压成泥。

3、芝士碎提前拿出来软化。

4、玉米粒焯水后用吸油纸吸干水份。

软化芝士碎和吸干玉米粒都是为了烤制披萨时，少出水，成品更好吃。

1、烤箱200度 预热五分钟

2、将发酵好的饼皮抹上一层厚厚的沙拉酱，

1、涂抹完沙拉酱后，撒一层厚厚的芝士碎，在加上香蕉泥，在撒一层玉米粒，在撒一层芝士碎。

2、放入预热好的烤箱中，200度烤9分钟。芝士碎表皮变色即可。

步骤就是： 沙拉酱+芝士碎+香蕉泥+玉米粒+芝士碎

时间到后，戴上手套即可取出。

这 大厚饼皮，柔软又有韧劲，一口咬下去，满口芝士香蕉的甜香味，以及玉米的颗粒感，太好吃了，我自己能轻松干掉一个九寸披萨。