把五花肉做到软糯不腻的【扁尖（石笋）红烧肉】❗️
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人做过这道菜
吃罐罐
大家好，我是李吃手
我解锁了超好吃的扁尖红烧肉，太激动了！！
真的把肥肉做到了软糯不腻！
天目山扁尖也超给力，和五花肉互补，笋的清香缓解了油腻
虽然是腌过的笋、但是吃起来完全不影响口感，还不像很多新鲜的笋那么干涩
五花肉也让笋更有下饭的香味。。。
太爱这道菜了，太香了，就是不敢吃太多肉
我解锁了超好吃的扁尖红烧肉，太激动了！！
真的把肥肉做到了软糯不腻！
天目山扁尖也超给力，和五花肉互补，笋的清香缓解了油腻
虽然是腌过的笋、但是吃起来完全不影响口感，还不像很多新鲜的笋那么干涩
五花肉也让笋更有下饭的香味。。。
太爱这道菜了，太香了，就是不敢吃太多肉
用料
把五花肉做到软糯不腻的【扁尖（石笋）红烧肉】❗️的做法
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黄酒、蚝油、老抽调成料汁
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五花肉切块、扁尖切片、冰糖和姜备好
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五花肉和姜片冷水下锅，中火煮至沸腾
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撇去浮沫，捞出五花肉沥水
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锅里倒入油，小火炒化冰糖
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倒入五花肉挂糖，煎出香味
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倒入调料汁
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倒入笋，加水末过食材
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小火焖100分钟！
小贴士
五花肉煎的时候会蹦油！
