新手麻麻可做-红枣甜甜圈馒头

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红枣真的有无限可能!做馒头,做发糕以及做溶豆都非常香!!! 这款馒头我用的是一次发酵法,适合新手麻麻,非常容易成功!

用料  

酵母 2克
红枣泥 100克
面粉 150克
玉米油 10克

新手麻麻可做-红枣甜甜圈馒头的做法  

  1. 红枣洗净 去核取肉。

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  2. 红枣加水打泥,取150克打成的红枣泥。

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  3. 加入150克面粉,2克酵母,10克玉米油一起揉至手光,盆光,面光。

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  4. 将面团分成五等份,挨个揉成圆的面团。

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  5. 压成饼状。

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  6. 面饼中间戳一个洞。

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  7. 耐心整理成甜甜圈形状。

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  8. 五个面团分别弄好后,放进蒸锅中,盖上盖子醒发啊分钟。

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  9. 醒发完成后直接大火烧开后转中火蒸15分钟,蒸好后再焖5分钟。

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  10. 蒸好的甜甜圈红枣馒头,非常香甜!

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  11. 一次发酵做的馒头也不影响蓬松感。

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该菜谱发布于 2020-07-27 16:20:18
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