夏日伴侣——爽口凉面

我们家的凉面都是妈妈自己做的，今天没来得及记录做法，下次补上。其实市场就有现成的卖，如果有时间自己做当然更好。图上是加好了豆芽的，有菜吃起来更爽口。

黄瓜切丝

配料切好

码上蔬菜

一勺油辣子，具体的量根据面的多少来，可以多加一些辣油。

适量的醋和花椒油

适量酱油

适量白糖吃起来不会甜，但是可以增加口味层次感

我妈的独门配料，用榨菜切碎和花椒碎一起炒香，也可以保存很久，凉拌菜的时候加上去特别香。最后加上小葱拌匀。

爽口的凉面就做好啦，可以搭配稀饭。