海带买现成的丝状,回家切段,太长不好夹着吃
豆腐切小块
锅里倒油放大料煸香,放葱段,下海带翻炒放生抽,蚝油炒匀放豆腐块,加水(与海带平齐)中火炖10分钟,尝尝咸淡,加盐调下味道关火焖一会儿!喜欢软的炖20分钟
2022.10.12更新,海带炖黄豆!黄豆洗净泡发,锅里放生姜和葱花和大料肉桂爆香,下入肉翻炒加入生抽和少许老抽加热水!先把黄豆放压力煲,洗干净的海带根、放了点梅花肉和鸡胸肉,倒入炒好的肉和汤,按豆蹄筋键30分钟,海带选根部,其实叶片也可以,还是有口感,不是说炖的找不到了。
上传你做的有肉香味的海带炖豆腐